調理時間 10分
材料 4人分

• 冷凍カットケール 2玉
• トマト 1/2個
• ツナ 1⽸
• ★オリーブオイル ⼤さじ1
• ★しょうゆ ⼤さじ1/2
• ★おろしにんにく１⽚
• ★レモン汁 ⼤さじ１
• ★砂糖 ⼩さじ1/2
• 塩こしょう 少々

作り方

1. 冷凍カットケールはザク切り、トマトは乱切り、ツナは軽く油を切る。
2. ★の調味料を入れて和える。塩こしょうで味をととのえる。

調理時間 15分
材料 3本分

• 冷凍カットケール  2玉
• 人参 小1/4
• 豚ロース肉（うす切り）9 枚
• 小麦粉 適量
• こめ油 小さじ1
• ★酒 大さじ1
• ★みりん 大さじ1
• ★しょうゆ 大さじ1
• ★砂糖 小さじ1

作り方

1. 冷凍カットケールを解凍する。人参は、棒状に切り下茹でする。
2. 豚肉3枚を少しずつ重ねながら並べ、薄く小麦粉をふりケールと人参を巻く。
3. フライパンにこめ油を入れて熱し、②をのせ、全体に焼き色がつくまで焼く。
4. 混ぜ合わせた★の調味料を加えて転がしながらテリが出るまで肉にからめる

調理時間 15分
材料 8×18×6 cmパウンド型

• 冷凍カットケール 1玉
• 玉ねぎ M1/4個
• 赤パプリカ 1/10個
• 黄パプリカ 1/10個
• ベーコン 1枚
• 塩こしょう
• ★卵 1個
• ★豆乳 50cc
• ★オリーブオイル 大さじ１
• ★粉チーズ 大さじ3
• ★塩 少々
• ★ブラックペッパー 少々
• 米粉 60g
• ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

1. 冷凍カットケールをザク切り、玉ねぎ、パプリカ、ベーコンは、5 mmくらいの角切りにする。
2. フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、①を炒め塩こしょうをして粗熱をとっ ておく。
3. ボウルに★を入れ、よく混ぜ合わせる。
4. ③に、①・②と米粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
5. 型に流し入れ、180°Cのオーブンで 20〜30 分焼く。

※調理時間に焼き時間は含まない。

調理時間 5分
材料 1人分

• 冷凍カットケール 1玉
• 食パン(8枚切り)  1枚
• はちみつ 大さじ1
• スライスチーズ 1枚
• 黒こしょう 適量
• オリーブオイル 適量

作り方

1. 食パンにスライスチーズとはちみつをのせチーズが溶けるまでトーストする。
2. 自然解凍した冷凍カットケール、黒こしょう、オリーブオイルをかけ更にトーストする。

調理時間 5分
材料 3人分

• 冷凍カットケール 2玉
• ウインナー 2〜3本
• 水 100cc
• 無塩トマトジュース 200ml
• 豆乳 200ml
• 塩こしょう 適宜
• オリーブオイル、黒こしょう お好みで

作り方

1. ウインナーは、1cm幅の斜めに切る。
2. 鍋に①と冷凍カットケール、水を入れ火にかける。
3. トマトジュースと豆乳を加え沸騰しない程度に温め、塩こしょうで味をととのえる。
4. カップに盛り付けたらお好みでオリーブオイルと黒こしょうをかける。

調理時間 5分
材料 2人分

• 冷凍カットケール 2玉
• しめじ 1/2パック
• ★ごま油 大さじ 1
• ★鶏がらスープの素 小 1/2
• ★すりおろしにんにく 小 1/4
• ★塩こしょう少々
• ★白いりごま 小1

作り方

1. 冷凍カットケールと小房に分けたしめじをレンジ（600w）で 3 分加熱する。
2. ボウルに ★の調味料を混ぜ、①を和える。